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壳寡糖生产厂家 CAS:148411-57-8 高品质 山东海益华生物

  • 价    格:¥390/千克
  • 品    牌:海益华
  • CAS :148411-57-8
  • 更新日期:2024-05-30
EINECS编号: 货号: 品牌: 海益华
用途: 食品、保健、医药、农业 型号: 浅黄色粉末 外观:
别名: 几丁寡糖、壳聚低聚糖 CAS编号: 148411-57-8 英文名称: CHITOSAN OLIGOSACCHARIDE
纯度: 90% 分子式: (C6H11NO4)n(n=2~10) 有效物质含量: 含量大于90%
主要营养成分: 壳寡糖


中 文 名:壳寡糖(食品级)

性 状:浅黄色粉末,易溶于水

产品介绍:

壳寡糖是自然界中带正电荷阳离子的碱性氨基低聚糖,是动物性纤维。壳寡糖又叫壳聚寡糖、低聚壳聚糖,是将壳聚糖经特殊的生物酶技术降解得到的一种聚合度在2-20之间的寡糖产品,是水溶性好、功能作用强、生物活性高的低分子量产品。它具有壳聚糖所没有的较高溶解度,易溶于水,容易被生物体吸收利用等诸多独特的功能,其作用为壳聚糖的十多倍。

壳寡糖的应用领域:

1.保健食品领域:

壳寡糖有利于人体的功能,可开发用于保健食品,用于人体保健。

2.医药领域:

壳寡糖使伤口免受细菌的感染,而且还可以渗透空气和水分,促进受伤组织愈合。被生物体内的酶降解生成天然的代谢物,具有低毒、容易被生物体率吸收的特点,因此用它作医药缓释剂具有较大的优越性。

3.食品领域:

用于乳品,作为益生菌(如双岐杆菌)的活化因子,增进钙及矿物质的吸收。

用于调味品,作为天然防腐产品。

用于功能性饮料中,有利于人体。

用于水果、蔬菜的保鲜,对水果蔬菜进行涂膜保鲜,其膜层具有通透性、阻水性,同时具有抑制有害菌的作用。